【記者高芳鈴／高雄報導】創意市集中，大部份的商品都是飾品或是藝術品，但其實創意市集不只販賣創意飾品，一瓶又一瓶口味獨特的果醬，也是手感經濟與創意的一種表現形式。黃琦雅的臼醬子手作坊，就是從天母創意市集開始的。
「臼醬子手作坊的產品，堅持純手工，也不添加任何人工添加物」，黃琦雅說，她希望以自然健康為基本元素，讓客人每一口都能吃到原汁原味，除了讓客人吃的健康，也想藉由果醬讓客人感受到她想傳達的幸福感覺。
臼醬子的原料多是黃琦雅從蔬果市場或是直接從農場訂購的。黃琦雅說，購買食材前，她會上網蒐集可以訂購的商家資料，盡量採購使用自然農耕或有機的食材，並以自然、低糖、無化學添加物、無防腐劑、無色素為原則來製作果醬。因為每季水果的甜度、水分都不一樣，為了確保品質，黃琦雅會在販售前先研發、試做，直到做出自己滿意的口味為止。
黃琦雅說，她從來沒想過會以手工果醬做為創業的開始，「一切都是誤打誤撞，但也是一種緣分。」二○○八年七月，黃琦雅為了專心把碩士論文寫完，離開原本任職的公司，去市公所辦事情的時候剛好看到職訓局訓練課程的訊息，便報名參加職訓局委託文化大學推廣中心辦的網路創業班，從這裡開始了手工果醬的創業之路。
因為黃琦雅與網路創業班的同組同學都喜歡天然、無負擔的東西，並希望以健康為走向，便決定以手工果醬做為創業班成果展的主題。黃琦雅回憶，當時是柚子的盛產期，所以開始研發柚子醬，經過小組成員的一連串嘗試，終於研發出第一罐果醬。黃琦雅說課程的內容與結果深深吸勾住她，「想都沒想過，自己會這麼就一頭栽進去，就好像我天生就想這麼做一樣」，於是臼醬子就在黃琦雅與小組成員的努力之下，從命名到參與市集，逐漸成形。
但後來黃琦雅因故必須回高雄，離開天母創意市集，臼醬子的工作因此停擺，直到二○○九年九月才恢復，但此時臼醬子已經沒了實體攤位，也少了搭擋，等於是從頭開始。因此黃琦雅現階段的努力是使臼醬子能在網路上發展，她說：「畢竟是網路創業班啊，不要僅僅是留在創意市集的溫床，要慢慢轉到網路上來。」
「說真的，心中有個藍圖是很大的，但最終就是希望能帶給大家幸福的感受」，黃琦雅說，她希望未來能有餘力做公益來回饋社會，像是幫助孤兒院及偏遠地區的小孩，但這些都必須先從穩固臼醬子的網路市場開始。
高芳鈴／製作
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臼醬子手作坊
天母商圈發展協會
職訓e網-行政院勞委會職訓局
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