小熊簡單料理 連繫你我的感情

小熊的簡單食譜讓人感受做菜最初的快樂。
小熊／提供

【記者江品璇／台北報導】原本只是喜歡做菜的小熊，透過部落格，把對食物的熱情傳送給每一個人，也徹底改變她的生活，一道簡單的甜點食譜，卻能溫暖一顆失戀傷心的心。小熊想用食譜傳達，食物也是另一種愛的分享。

小熊之前曾經在英國生活過一段時間，在國外的時候，因為生活圈很窄，所以才開始經營部落格，她把自己做的菜色放到網路上，分享自己的生活經驗。她從小就很愛做菜，都是自己從食譜和做菜節目學來的技巧。小熊二○○五年底開設部落格《小熊與廚房的非常關係》，從那之後四年時間，每星期的一、三、五都可以看到她的新文章，就連小熊表示：「這大概是我從小到大堅持最久做過的一件事了。」


部落格中所教的菜色大多很簡單，幾個步驟就可以完成，「原來做菜這麼簡單，讓人不會再害怕做菜」，這是小熊的希望，這也是為什麼她教的食譜都很簡單的原因。文章中除了有創意食譜之外，還結合了小熊自己的生活經驗和心情紀錄，跳脫一般美食料理部落格，多了一點文學氣息。像是在跨年的烤雞餐中，她回想到之前在倫敦看煙火的情景，還敎大家用英國傳統的調味料，做出簡單的烤雞腿料理。

經營部落格成為小熊生活中很重要的部分，她表示有了部落格之後，從此改變她的生活，寫部落格變成她想創造新菜色的最大動力，部落格人氣也直線攀升，二○○八年獲得全球華文部落格年度最佳生活情報部落格首獎，目前小熊已經出了三本書真食味－小熊與廚房的非常關係（時報出版社）、我恨炸魚薯條－－愛上英國美味（繆思）、七個食材做八十道料理----小熊與廚房的非常關係（出版菊）還有兩本與別人合作的食譜書。

讓人忘記失戀痛苦的甜點。小熊／提供

小熊認為食物就是人與人之間維繫的表達方式，「因為你在做菜的時候，會考慮到你關心的人喜歡吃什麼，這就像是另一種形式的愛。」她與網友建立良好的互動關係，很多人會到部落格就像對朋友一樣說出自己不愉快的事跟小熊分享，也因此她曾經有段時間開設「小熊姊姊信箱」單元，傾聽網友的心聲之後，再為她們量身打造一個專屬菜色，用食物讓心情變好。

雖然現在這個單元已經暫時關閉，不過這讓小熊有了一個新目標，希望可以結合做菜和心理治療，將來朝美食治療方面發展。她表示，原本就是藝術心理治療師，現在只是將藝術轉成用料理來做心理治療，藉由一群人一起做料理的方式，不需言語，從每個人做菜的方法、面對食材的反應等，就可以了解一個人的內心世界。

小熊創意美食集。江品璇／製作

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