新好命農夫 創造綠色奇蹟

在248農學市集設攤的好命農夫
丸子(左)和滿凌(右)。攝影／洪子恩

【記者洪子恩／台北市報導】哪個農夫有膽量放任自己的田地雜草蔓生？南投名間的新好命農莊卻是用這樣的方式，種出一斤一百元價格的鳳梨，以及上等的「新好命茶」。「好命農夫」之一的丸子（劉鳳如）說：「更可貴的是我們讓整個農田重獲生機，形成一個自然的生態圈。」

新好命農莊原本是一塊世代相傳的農地，以慣行農法（普遍使用農藥與化學肥料的農作物耕種方式）種植茶葉與鳳梨。二○○六年阿靚（陳靚）接手這塊只剩母親一人守著的農地，因為自己的父親就是因長期暴露在農藥環境下罹癌早逝，小時候下田幫忙父親時也知道農藥很不好，因此阿靚轉變過去的耕作習慣，以自然農法來經營茶園和鳳梨園。

幾乎未務農過的阿靚從零開始學習，以自然農法經營農地，而隨之而來的就是蔓生的雜草和各類昆蟲的出現。這樣的新概念一開始對於傳統農業出身的玉琴（阿靚母親）也很難接受，老習慣讓她看不下去，忍不住下田去替阿靚拔除野草，雜草蔓生的茶園也惹來鄰居的取笑。

而時間證明了阿靚的方式有自己的獨到之處。她觀察到雖然長在茶樹間的野生龍葵、山茼蒿、番薯葉長得幾乎要比茶樹還高，但是因為茶葉本身不合蟲子的口味，蟲子都只會吃這些「雜草」的嫩葉，因此最重要的茶葉本身反而是完好無瑕的。這與慣行農法的觀念大異其趣，但是卻造成了生態的正面循環，茶叢間甚至也開始有鵪鶉等鳥類開始築巢生蛋，最後玉琴最後也才欣然接受。

山茼蒿被蟲兒咬了好多洞，但是ㄧ旁的茶樹兒卻安然無恙。
照片／新好命農莊提供

山茼蒿被蟲兒咬了好多洞，但是ㄧ旁的茶樹兒卻安然無
恙。照片／新好命農莊提供

劉鳳如表示，在這樣環境生產出來的茶，茶質非常的好，因此不太需要去強調製茶人的功夫，茶本身的味道就非常的甘甜。他們的產品絕大部分也都是以綠茶或是輕發酵的茶為主，讓更多的人可以純粹的品味好命茶。

新好命農莊的土地除了茶樹，有三分地種的是鳳梨，他們稱這些鳳梨為「好命旺來」。這些十多年前在玉琴無暇照顧時，被放任生長的二號土鳳梨欉，在偶然的機會下發現長出來的鳳梨卻比隔壁大量種植的鳳梨還好吃，而且是一年比一年香甜，而且與一般的鳳梨相比完全不會「刮舌」。於是阿靚決定採用這樣的自然之道種植，現在它們都已經成為少見的十二年鳳梨老欉，一斤「好命旺來」可以賣到一百元。

對於茶葉和鳳梨都以自然農法方式耕作，產量只有慣行農法的一半不到，能有這樣的堅持，完全是因為阿靚一行人完全放下了對於產量的計算和利潤的追求。劉鳳如說：「我們秉持的觀念是，對於下田這件事感到開心，讓『享受下田』成為我們的生活模式。對於利潤則從不刻意追求，只要夠了就行。」

茶叢之間的鵪鶉巢。　
照片／新好命農莊提供

二○○六年阿靚接管農莊後，陸續召集了七位夥伴共同經營，從生產到銷售，全都由他們自己包辦。成員包括丸子、阿福、滿凌、御明、小琪、以柔以及玉琴等人。他們在新好命農產體系中各自都有負責的領域，也會輪流到248農學市集中親自向客人介紹新好命的產品，以確保他們對自然和土地的熱愛能傳達給每位民眾。儘管過去蘋果日報、一步一腳印節目都採訪過新好命農莊，但是在農學市集中，他們的攤位仍然是一貫樸實，不刻意將彰顯這些報導，這也印證了這些新好命農夫的哲學：捨棄對大量利潤的追求，重於享受下田的生活模式。


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Posted in: 創意產業,農業新生