部落客松露玫瑰用刀叉記錄生活

【記者鄭穎暄／新北市報導】進入「松露玫瑰」的同名部落格，映入眼簾的是鮮嫩多汁的牛排，在松露玫瑰的魔法廚房裡，你可以找到油封鴨、烤羊排、鹽酥雞，不論中式或西式、簡單還困難，松露玫瑰以令人垂涎的美食照片搭配輕鬆的食譜教學，吸引了超過一千萬網友前來品嘗這場松露美食宴。

美食部落客松露玫瑰，用滿滿的愛料理美食。
松露玫瑰／提供

二○○六年底誕生的美食網誌，裡頭有松露玫瑰將美食視為情人，用心對待料理的記錄。在傳播界辛苦了十八年後離開，移居荷蘭的松露玫瑰，天天做菜，透過部落格與網友分享愛的料理並紀錄生活，身為家庭主婦的她把部落格當作自己的休閒地，她說：「動手料理很簡單，快樂很容易。」

松露玫瑰說，最早她只把部落格用來備份資料，寫部落格像寫日記，記錄自己的生活。後來，陸續有出版社找她洽談合作事宜，但都被她回問市場性和自己的定位問題，也可能表現得不太領情等而退縮。直到有出版商總編回應本身就是部落格的讀者，看她的部落格是生活的一部分，還能用她在部落格寫的句子舉例說明等，才合作出了兩本食譜。

不同於一般將部落格文章整理編排後就放進書裡，松露玫瑰認為，廚藝會精進，所以她堅持將料理全部重新製作及拍攝。為了拍出滿意的照片，光是「燉牛膝就做了三次」，還常常忘了時間，從夕陽做到朝陽；為了拍出鮮嫩的羊排，一大早起床做菜，就只為了捕捉到清晨的光線。

松露玫瑰的用心造就出兩本暢銷食譜，她說，她的食譜書在市場上銷售很好，但扣除掉食材，其實所剩無幾，自己的腦力和體力也還沒算進去。她從來無心也不是以商業利益在寫部落格，但若有部落客要朝商業發展，她說，出書後有了名氣，再去做相關產品的推廣，或許有一些經濟效益。

對松露玫瑰來說，她不是在「經營」部落格，而是很喜悅地透過部落格與網友分享自己的生活，所以她從不缺乏靈感，因為每天都要吃，所以每天都有話題寫。她在部落格裡衷於自我，也從部落格這個窗口認識許多網友，她的成就來自能增進四面八方網友的生活情趣，像是有位女網友因為參考了她的部落格食譜而成功擄獲住先生的胃。松露玫瑰說：「每個網友都是一個世界，透過部落格，我看到更寬廣的世界，這是最大的收穫。」

鄭穎暄／製作

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