【記者許思晨/台北報導】 二〇〇六年底，好客樂隊的主唱陳冠宇離開喧鬧的城市，前往台東池上鄉萬安鄉田野採集與勞動。陳冠宇寫歌創作，並召集了導演、攝影師、民謠歌者與音樂家好友們合組「愛吃飯創作合作社」，激盪跨影像與聲音的藝術創作。「從自己吃的那碗飯開始。」冠宇說：「這種對土地跟身體的感動，在以前的音樂創作中是沒有過的。」
冠宇與農田的緣份始於好友原住民歌手巴奈突然跟冠宇說，有個地方你一定要去看看！這個地方就是台東萬安的有機稻田。第一次耕田，冠宇隨便找一個農夫就跟。冠宇問農夫：「我可不可以跟著你做，你做什麼我就跟著你做。」農夫都覺得怎麼有這麼奇怪的人，紛紛勸說：「不要啦！你的腳會痛啦！都市來的，腳會受傷。」冠宇不管，繼續在田裡跟來跟去。
平常穿鞋子踩在硬硬的地板上習慣了，光腳踩在軟軟泥巴裡，冠宇幾乎都不會走路了，很想跌倒，仍然硬著頭皮，硬跟。 跟到最後成冠宇和農夫一起推除草機，冠宇推幾行，農夫推幾行，就這樣在大太陽底下工作了八、九個小時。當天要離開的時候冠宇幫農夫將除草機搬上鐵牛車，踩著腳踏車離開的路上，他突然發現，腳踏車變得好輕，因為在田裡走路很重。騎過一個下坡，涼風風吹在身上的舒爽，是從沒有過的愉快，勞動之後的心情，踏實、愉快。
於是誕生了踩下去這首歌，「煩惱的事、鬱悶的心情，踩到田泥的最深處，做肥料。煩惱的事、鬱悶的心情，踩到田泥的最深處，做肥料。-愛吃飯「踩下去」」有機耕種的稻田裡不能施撒農藥，雜草只能以人工慢慢地拔除。拔除的雜草，農人常常捆成ㄧ束，用力地把它踩進泥土的最深處，可以當作土地的肥料。在一天辛勤的除草工作中，透過勞動，冠宇也慢慢地將煩惱的事、憂鬱的心情收拾起來，踏進泥地深處，作為人生的肥料。
冠宇說：「我的個性沒有實地這樣做過，只是看書，不會有任何的想法。要有身體的接觸，才會有感覺、才會有感想。」因為這樣，冠宇實地進入農田裡幫忙，跟農夫互動、聊天。體力的勞動後，才有一些想法可以寫歌。
這樣的感動，冠宇想要與朋友分想，於是找來好友， 給自己一個好玩的名字，「愛吃飯」。冠宇實驗聲音影像，讓田間景物充滿電子未來感；吉他手小豪發揮另一多媒體影音鬼才，以程 式語言書寫戀歌；樂隊更邀來原住民歌手小美，在吟唱之餘以手繪動畫勾繪思念的東海岸，紀錄片導演之今則以紀實影像號召有機樂活運動 。
愛吃飯在農田中演出、下田插秧除草、替稻米拍攝紀錄片、撰寫文章、攝影、寫歌、製作唱片，甚至將他們種的有機米，在台北女巫店演出時實地煮給來看演出的觀眾們一起享用，透過各式各樣他們熟悉的方式與萬安的生活做連結。
在藝術創作之餘，愛吃飯發起了「農夫直購」，直接向農夫訂購當期的新鮮稻米。一開始的想法很簡單，只是想和朋友一起吃自己種的米，後來參考了很多類似的組織，如榖東俱樂部的方法，愛吃飯漸漸對於農業產銷這塊有了新的想法。
除了表面能為農夫謀得經濟效益外，愛吃飯親自下田學習耕種，是一種情感的建立，將心比心、關心農業也關心土地。農夫直購即將邁入第五屆，在每年六、七月還有十一月的收割期開放訂購，目前僅與台東池上鄉的農夫蕭仁義合作，冠宇說：「不敢講可以怎樣改善農夫的生活，但至少從我自己開始。」
曾經害怕自己是三分鐘熱度，只是為了逃離都市而做這件事，但至今冠宇已經來回萬安兩年多，他發現自己真的可以在田裡很有耐心的待很久、真的可以很有耐心的在田裡坐很粗重的勞動、真的很有興趣看農作物在四季的變化。冠宇說：「我發現我已經像是種子一樣，已經發芽了，就是要往泥土走去，不管別人怎麼說。」
現在冠宇找了一塊地開始種青菜，使用無農藥、無肥料的秀明農法，進一步當農夫，希望可以更積極的保護土地，培育作物跟朋友分享。能不能寫出歌不是主要目標，透過在田裡的工作，生活變得很舒服，好音樂在好生活裡隨時會悄悄降臨，可能在從台北到台東的火車上、在田裡或在流汗過後的好夢中。
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