【記者徐仕璉／苗栗報導】台灣長年以來都是用化學技術來改善土地先天或後天的不足，漸漸造成土壤有機質流失、土壤硬化等無法耕作的後遺症。有鑑於此，苗栗苑裡沖積扇上的「稻鴨庄」結合了老祖先與高科技的概念，發展出「稻鴨耕法」，讓土地自然復育並產出有機無毒的稻作。
所謂「稻鴨耕法」是將合鴨放於農田中，創造小生態系後利用食物鏈除去福壽螺等類的害蟲和影響稻類生長的雜草；而稻鴨的排泄物就成為稻作生長所需的肥料。稻鴨庄的蕭明宏理事長表示，稻鴨庄將高科技與傳統智慧結合在一起，不使用農藥、化學肥料，選擇用自然的方式來讓土壤的地力回春。
水質對稻作的影響也相當大，因此稻鴨庄也相當重視種稻時水質的問題。他們引用大漢溪的水做為灌溉用水，為了過濾水質並去除有害物質，於農田的一旁有用卵石砌成的沉澱池；卵石與卵時間的細縫可以有過濾的效果，石縫間也會有許多微生物，這些微生物可以吸附部分雜質。河水注入農田的水溝中也有所設計，水溝中種植了水生的植栽，如台灣睡蓮等，當水流經又可以再次過濾有害物質。
稻鴨庄不只展現了新潮的農業技術與想法，也具有教育的性質。稻鴨庄也營造了生態園區，遊客來苑裡鄉間渡假往往都會參觀此地，爸爸媽媽會帶著小孩子一起聽稻鴨庄的解說員分析這片稻田的學問。中央廣播電台的英語節目主持人阮安祖提到，苗栗苑裡鄉間的感覺很棒，特別是這裡（指稻鴨庄）充滿著蛙叫蟲鳴。
稻鴨庄所產的稻米深受消費者的喜愛，除零售給顧客外，還有企業向稻鴨庄大量購買以贈送客戶或作為內部獎勵。壽險業者姬國枬表示，這樣的禮物不但代表著健康，也為台灣的農業推廣盡了一分心力。
2009年7月20日 星期一
稻鴨耕法好自然 無毒又無害
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