中國業者在奶粉中添加有毒物質三聚氰胺，導致食用奶粉的數萬名嬰兒就醫；部份毒奶粉流入各國，成為食品原料，台灣的金車三合一咖啡為此全面回收銷毀，大潤發量販店的麵包、必勝客(pizza hut) 的乳酪粉、好市多（COSTCO）的餅乾也染毒下架。 馬英九總統說：毒奶粉是全球化過程中難以避免的危機，但政府有責任做好食品安全把關；然而，高達77%民眾不滿政府表現，只有8%滿意，部落客更是砲聲隆隆，他們在抨擊政府的同時，也紛紛提出自己的主張並且串連行動。
台灣派部落客BillyPan等人認為：這幾年來，中國黑心商品的泛濫，已經到了可怕的地步，因此呼籲政府立刻停止進口中國的任何食品，並且號召部落客加入China Free串聯：不買也不賣中國的黑心商品，不使用中國的原料來製造貨品，支持經過認証的、台灣和其它國家標示出China Free的商品。
長期推動公平貿易的HOW則將質疑的對象鎖定從中國擴及跨國食品公司，他指出，跨國食品集團常以遠期交易方式採購原物料，但當原物料上漲（例如生乳價格簽約時為八元、採購時漲到十元）時，乳農或當地收購商若不肯將十元市價的東西以八元賣出，就可能採購低價（例如四元）的次級品，然後在品質檢測時作弊（如添加三聚氰胺來增加乳蛋白含量），最後害了消費者。
HOW認為「在不斷降低產品價格競爭市佔率的情況下，最基本的品質，乃至於攸關你我身體的食品安全是最容易被犧牲的事」。在乳製品風暴中，他建議大家少碰跨國集團的三合一即溶咖啡，購買對農民友善且標示清楚的公平貿易咖啡，他還和米果合作編寫濾泡式咖啡白癡教學法，鼓勵大家以自行沖泡的咖啡取代三合一咖啡。
部落客Portnoy、關魚、Wenli、Pipperl、李小克、BobChao等人也認為在全球化的食品業供應鏈下，三聚氰胺不過僅是食品安全萬千問題當中的其中一個，他們發動網友連署發表公開信「我們需要健康而安全的食品 — 對企業界的呼籲與說明 」，要求企業界明確表明拒用可疑原料、公開食安管理政策與流程、聯合要求政府決策透明化、支持公民監督食品安全運動、協助刊登食品安全廣告。幾天之間，已有三百多人連署。
他們並且要求政府從這次事件開始，建立完善的食品安全檢測制度，推翻舊有閉門作業式的所謂「專家會議」，轉而開放所有決策資料、會議記錄，並邀請公民團體及公民記者參與及檢視政策審議過程。讓消費者能夠藉由第一手消息進行判斷，而不是被媒體或政府放出來的不確定訊息牽著走。
2008年12月11日 星期四
部落客串連 力爭食品安全
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