貓空茶壺館 品嘗茶壺世界

【記者何孟珊／台北報導】「一開始是想說將茶館轉型，畢竟貓空的茶館太多了。然後我又想要將茶壺的世界介紹大家知道，全台灣只見茶葉博物館比較普遍，而茶壺博物館似乎一個都沒有，再加上自己有在收藏，就想說把它們拿出來展覽、介紹給大家認識。」三墩石茶壺博物館館長張坤鴻說著茶壺博物館的創立理念。

博物館所展出的茶壺大多約有兩百至三百件茶壺，其中展示作品則是以「宜興紫砂壺」為主。博物館解說員表示：「紫砂壺特別的地方在於它可以保存茶葉本身的色、香、味，而且保溫性與耐熱性都很好。另外，它另外一個特性是會越用越漂亮，茶也會越泡越香，我們將之稱為『養壺』。還有，紫砂湖的透氣性相當良好，它一釐米有兩百個以上的氣孔，因此我們又將紫砂壺稱為『會呼吸的壺』。」


在博物館所展出的茶壺中，鎮館之寶莫過於朱可心的桃報壺，朱可心為紫砂藝界「七大老藝人」之一，可謂紫砂茶壺界的大師。張坤鴻驕傲的說：「這個壺原本是屬於一個私人收藏家，他不肯賣，最後是我以一季的茶才跟他換來的。」張坤鴻表示，有許多壺都是他以壺換壺或以茶葉換壺換來的。張坤鴻表示，家族世世代代都是茶農，整日與茶為伍，因此往往遇到喜歡的茶壺，都是以自家種植的茶葉交換茶壺。以茶換壺，創造出今日博物館豐富收藏。

另外，除了朱可心之外館中還有其他七大老藝人之作品，像在今年年初剛過世的蔣蓉，館內也有她的作品收藏。蔣蓉的作品通常都會有自然界的昆蟲融入她的作品之中，例如：瓢蟲、青蛙等。解說員說：「我們這裡就有收藏了兩把上面有青蛙雕刻的茶壺，都可透過我們展示櫃中的放大鏡看的一清二楚。」

一杯茶的好壞，除了茶葉本身的品質，茶壺更是另一個重要的元素。「想要泡出一杯好茶，就必須要有一把好茶壺，隨便的茶壺可泡不出令人驚奇的效果。」張坤鴻表示，茶壺並不是像一般人所想的單純的泡茶的工具，茶壺的知識可不是一兩年就學的完的。

身為貓空的一份子，張坤鴻希望可以竭盡所能將他所愛的貓空推廣給大家認識。在開博物館以前，他所經營的是貓空常見的一般茶館。在經營後期，張坤鴻想要轉型，他認為貓空的茶館太多了，應該做出自己的特色。再加上，他認為應該保護好貓空的環境，也就是要做好環保，所以他選擇了設立博物館。

「無煙囪產業是對於一個地方最不受傷害又能獲得最大利益的，我不希望貓空因為太多的茶館而遭受污染，所以我才堅持要開設博物館。」一方面是為了環保，另一方面是追求自己的理想，張坤鴻在貓空慢慢地實踐了他的夢想。「希望大家下次坐纜車貓空時，可以順道來博物館看看，我保證你可以更加認識、了解茶壺世界的奧秘。」

地址：台北市指南路三段三十四巷三十六號
圖片來源：記者何孟珊攝影

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