十二個籃子　給你不一樣服務 ~ 生命力beta

2007年1月23日星期二

十二個籃子　給你不一樣服務

星期二, 1月 23, 2007 測試 2 comments

【林汶報導】靜謐的午後，座落在麟光捷運站旁的「十二個籃子」咖啡廳，提供大安區民眾一個吃飯、聊天的好去處，特別的是，在這裡的服務生都是身心障礙者，有聽障者，也有精神障礙者，但他們的服務品質都是一極棒。

店長陳維廷說：「我從不諱言讓客人知道他們是身心障礙者，用他們專屬的肢體語言跟客人溝通，讓客人享受被他們服務的感覺，跟平常不太一樣。」

十二個籃子咖啡廳是由中華民國聽障人協會成立，由台北市勞工局提供場地，規劃提供一個溫暖支持的職場，提供聽語障朋友餐廳工作訓練及工作機會，培養優秀的聽障從業人員。聽障人協會的宗旨就是希望能減少聽障朋友與一般人溝通的障礙，讓更多聽障朋友提升自信，活出他們人生的目標與方向。

陳維廷表示，會選擇以咖啡廳的方式經營，主要是考量到身心障礙者的穩定度不夠，所以技術層面不能太複雜，多半讓他們負責外場服務和清潔的工作，沒有年齡、障別的限制，由於在這裡的身障朋友都沒有經過勞工局的職前訓練，所以輔導時間相對的拉長許多，大約要半年以上的時間，身障朋友才可以漸漸上手，不過陳維廷說：「只要有意願我們都會給他們機會。」

由於附近都是住宅區的關係，客源不多，不過還是靠著客人的口耳相傳，一個拉一個來給他們加油打氣。陳維廷無奈的說：「假如生意好的話，就可以擴充餐飲內容，吸引更多客人，但是收入沒有增加的情況下，只能維持現況。」但重要的是在結果和訓練的過程，「當這家店結束後，希望他們的職能跟正常人一樣，都能進入到社會中工作。」

謝雅玟是一位後天聽障者，在這裡已經服務半年多，雖然聽不到聲音，但她還是以最開朗的笑容迎接每一個進來的客人。在幫客人點菜時，她會讀唇語，也可以指菜單、用筆寫，不過最特別的還是他獨家的手語。陳維廷笑笑的說：「她會手語啊，只不過是她自己發明的。」

謝雅玟表示，在這裡工作雖然辛苦，但可以學習到很多不同的技能，像是外場服務，怎麼跟客人互動、溝通，都是她以前不曾嘗試過的。謝雅玟說：「最重要的還是需要耐心。」時常面帶微笑的謝雅玟，抱持積極的態度，想要與人群互動，她在服務客人時，也會和盡量跟客人溝通，「我會讓客人了解我聽不到的事實，也想讓客人知道我和正常人一樣，可以做相同的事，沒有什麼不一樣的。」謝雅玟說。之前曾經在勞保局上班，和同事的相處情形也不錯，陳維廷說：「她很能聊的，她可以跟你從中午聊到下午五、六點。」

謝雅玟表示，她來這裡工作就是希望能跟正常人接觸，即使讓別人知道她聽不到，也沒關係，因為她希望有人願意跟她「溝通」。在這裡學習到很多不同的技能，讓她築起未來想開一家泡沫紅茶店的夢想，但來這裡時間沒有很長，需要學習的還有很多，希望未來能在台北的某個角落讓大家喝到這杯不一樣的泡沫紅茶。