健康橘子酥 行銷「興」地方

【記者朱仲文、林允中／台中市報導】台中石岡是水果天堂，椪柑是石岡地方特產，但是盛產時卻成為浪費，為此石岡區文化協會和農會分別為滯銷的橘子找尋新出路，正是行銷新概念的「橘子酥」，有別於其他水果酥，橘子酥在石岡是一鄉一特色的文化小點心。

台灣的農業困境，在於產量與價錢上的波動。在訪問當地橘子園時，文化協會理事長呂理全表示，鄉下的農民看天吃飯，也看價格決定種植的作物，台中石岡鄉的橘子就有這樣的問題，當價錢好的時候，所有農民都種植橘子，造成產量過剩，橘子賤價甚至乾脆不採收，任由果實成熟掉落爛在地上的情況。

因此，石岡區農會運用盛產的橘子生產橘子酥，解決過盛問題也帶動地方特色，另外，在石岡區文化協會理事長呂理全的概念發起下，研發製造健康橘子酥，有別於農會出產的橘子酥，文化協會的橘子酥是採用無毒橘子，並手工製造，是屬於文化協會自產自銷的小點心，收益全歸文化協會運作的維持。

文化協會的金碧橘子酥，採用的橘子是和羅望子休閒農場合作，使用無噴灑農藥的的橘子，也同時強調環保，配合橘子的盛產期，解決農產過剩的好概念，是行銷在地特色的好宣傳。

無論是農會出產的橘子酥，還是文化協會強調的健康橘子酥，都是在為地方的文化做行銷，並帶動地方產業，同時也為農產品開創更多可行的新出路，為此除了解決最根本的農業產銷問題，也利用果酥，結合地方觀光。

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