愛肯樂活工場 自閉兒的手工饅頭

愛肯樂活工場製作饅頭情形。許文綺／攝影

【記者許文綺／台北報導】早上九點鐘一到，活動活動筋骨， 就開始了整個饅頭的製作過程。過程大約花費二至三個鐘頭，完成之後的饅頭再進行分裝、送貨。這就是愛肯樂活工場自閉兒工作者每天的行程。愛肯樂活工場附屬於財團法人台北市自閉兒基金會，於今年正式立案，以團隊支持的庇護工場就業形式，讓無法獨立就業的自閉症青年有機會接受訓練，使其具有就業能力及職業技能。

機構成立的主要目的並不是賺錢，自閉兒工作者雖然會有薪水但並不多。愛肯樂活工場專案輔導員劉彬彬說：「家長和我們只是希望能夠提供就業機會，進而培養其社會技能。除此之外，自閉兒工作者之間的相處，更可以幫助他們突破人際溝通的障礙，學習互動。」成立至今短短半年，自閉兒們對整個製作的流程已經熟悉，彼此之間也培養了一定的感情，雖然每天還是有大大小小不同的情緒、情況會發生，但可以感受的到它們是喜歡這份工作的。「你看，這是我做的唷！」在一旁包起司餡料的阿毅，不停的回頭開心的笑著說。


會來到此庇護工場的自閉症患者，其實都有一定的做事能力，在場的五位自閉兒中就有三位曾經在外工作過。然而，當面對到自閉兒的突發狀況時，常會因為同事、老闆的不了解、對他們失去耐心或溝通時誤解它們的意思，而扼殺了自閉兒在外工作的機會。在製作時，會針對每個人的能力與情況去做分配。在一旁秤麵粉的阿文最常被分配到此工作，「他對數字的概念很清楚，比其他人來的好。」劉彬彬說。

工作到一半的阿欽，突然大喊腳痛而跑去休息，社工嘗試與他溝通，最終決定讓他休息十分鐘再回來工作。「其實它們在工作上的能力是可以的，像阿欽對所有機器的操作都十分熟悉，有時甚至會教我如何使用，只是在情緒這方面，因為他們不擅長表達，所以當有甚麼特殊情況發生時，就必須花費時間去做溝通、去了解他們的想法。」劉彬彬說。

關於未來的計劃，劉彬彬表示，在饅頭方面，如果要選擇新產品的話，除了要有機器也需要再重新教導，對於新的東西，也怕會造成自閉兒的不穩定。但可以考慮增加新的口味，這在行銷上也更有幫助。除此之外，工場希望明年能夠增加工作人數至八個人，一方面需要人手，一方面也是希望可以給更多的自閉兒機會，讓他們有個可以接納他們的地方，去工作、交朋友。



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