假日農夫 城市裡的小幸福

【記者劉崇如／台北報導】「我每天都在想這禮拜要種什麼、要怎麼讓田地更好」洪承郁笑著說，四十歲的他是個標準的都市假日農夫，平日在台北任職工程師，每逢假日則到台北縣林口的田地報到。
「剛好家裡有塊地，種了才發現越來越有趣。」洪承郁說，會當假日農夫是因為自己和太太健康狀況不好，受蕁麻疹所苦，所以改變飲食習慣，接觸有機食物。參與漂鳥營之後，決定好好利用家裡的農地，才搖身一變成了都市農夫。

「像這種青蟲，長大了就會變白斑蝶…」對耕作一竅不通的門外漢經歷九個多月的農作體驗，加上與其他農友的交流、分享，洪承郁對農業已經有更多認識。遇到耕作上的困難時，洪承郁會前往林口的假日漂鳥農園請教園主林元郁和其他資深農夫。

「務農最大的困難還是病蟲害。」洪承郁說，傳統農法用化學性農藥處理病蟲害，卻可能有農藥殘留的問題，有機農法則是用物理性的方法，「例如在作物噴上辣椒水、苦練油，害蟲很怕這種味道。」同樣支持有機農法的農夫邱語玲補充，「蘇力菌也是個好方法，那是一種毒蛋白，害蟲吃了會死掉，但是對人類沒有壞處。」

洪承郁說，以前從沒想到可以藉務農改變自己的生活，不只吃得更安心、身體健康，連心情上也變得比以往富足。「耕作真的讓我和太太變得很快樂！」心理上感到滿足和成就之外，身體狀況也因為飲食調整和種田時的勞動變得更好，「有時候雖然耕作到肩膀酸痛；但是心理上卻不覺得累。」
「自己種出來的東西，吃在嘴裡滋味就是不同！」洪承郁說，自己以前不敢吃苦瓜，直到吃了自己種的，「才發現苦瓜怎麼這麼好吃！」回想這樣的轉變，洪承郁笑得開心。

一直以來對土地有種放不下的情懷，洪承郁說，自己和太太在花蓮買了塊地，決定退休後當個全職農夫。「雖然現在只能當個假日農夫；可是能在都市中享受務農的樂趣，實在很幸福。」他的嘴角上揚，彎成了美麗的弧線。


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