2010年2月3日 星期三

健康飲食 樂活人生

【記者黃莞皓/台北報導】「走過人生很長一段之後,你就會發現,健康真的是最重要的事情。」「樂活機地」老闆娘林美逢說。「樂活機地」是一家位於台北市內湖的有機商店,五年來,新鮮的商品及透明的產品資訊,早已成為附近居民不可或缺的「營養來源」。
「樂活機地」創立於二○○五年八月,老闆陳國煒及老闆娘林美逢都是土生土長的台南人,兩人從原本工作退休後,配合子女的工作來台北居住,「說真的,剛來台北的時候真的很不習慣,大都市跟鄉村的差別很大,整個生活步調也都不一樣,環境也有差,當然,我是指空氣也沒有那麼清新。」陳國煒說。看到台北人快速的生活步調,以及不健康的飲食習慣,陳國煒及林美逢決定開這家「樂活機地」,「能改變多少是多少阿,像我們從小吃這種無害的食物長大,身體才會比較健康,不然現在父母都這樣不健康的吃,那我們的下一代怎麼辦」。

走進擺設整齊的店面,與一般有機商店最大的不同是,在櫃檯前可以看到一疊疊林美逢自製的宣導傳單,上面印著各式各樣有機相關的資訊及知識,都是林美逢一字一句整理打出來的,林美逢說:「對我來說,這家店宣導的目的大於營利,能夠讓多一個人知道健康飲食的重要性,比賣出十件商品,更能讓我開心。

擁有許多務農的親戚作後盾,再加上大家對健康飲食的共識,讓陳國煒擁有自己產品資源,「大部分的鮮蔬果都是自己認識的小農,有些是親戚,這樣價格壓得比較低啦!」陳國煒笑著說,他也強調,無法把產品送去做有機認證的小農很多,「因為那些費用實在不是一般人負擔得起的」,有認識的小農,用信任做基礎,陳國煒為商品的品質做保證:「我們的商品絕對不使用農藥,這也是這麼多年來能夠擁有穩定客源的原因。」

陳國煒表示,現在打著有機招牌生意似乎就比較好做,但是現代人追求飲食健康,但卻不懂有機到底是什麼意思,他認為,有機商店有宣導資訊的責任,讓大眾了解之後,再去選擇如何消費。

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